威尼斯网投网址-威尼斯正规网投平台

欢迎来到威尼斯网投网址官网!
上一张 下一张
快捷导航
热点信息
欢迎浏览威尼斯网投网址-威尼斯正规网投平台最新官网资讯

新物种可高量积累三种类胡萝卜素

来源:科技日报  时间:2018年1月31日 浏览:2778 次

    来自中国科学院昆明植物研究所的消息,该所野生资源植物研发重点实验室黄俊潮研究组在食用小球藻合成和积累类胡萝卜素研究方面取得最新进展,发现了一个高量积累三种类胡萝卜素的物种。系列研究成果已发表在《代谢工程生物技术》和《农业与食品科学杂志》等国际权威期刊上。

    类胡萝卜素是自然界最重要的天然色素之一,β-胡萝卜素是动物维生素A的主要来源,玉米黄素与叶黄素是眼睛视网膜黄斑色素。人类主要食物中,这三种类胡萝卜素的含量极低,通常难以满足健康身体的需求。

    小球藻为单细胞可食用绿藻,它能在无光照条件下异养生长获得高达每升51克的干细胞,生物量是光合自养藻的几十倍。此前,研究组已阐明了小球藻类胡萝卜素合成的路径及调控机制,在此基础上研究组通过化学诱变,从10万个单克隆藻中筛选到一株突变藻株。突变藻株因酮化酶基因失活而无法催化玉米黄素成虾青素,致使每克突变体分别积累高达7毫克、13.1毫克和6.34毫克的玉米黄素、叶黄素和β-胡萝卜素。

    也就是说,1克这样的突变藻株干藻粉的类胡萝卜素含量,是玉米的1000倍以上,可满足一个成年人一天的类胡萝卜素等营养元素需求。这也是迄今发现唯一能同时高量积累三种人和动物必需类胡萝卜素的物种,可作为新一代功能食品,并在大健康产业中发挥重要作用。

威尼斯网投网址声明

1.本网站为服务粮食、服务“三农”的纯公益性网站,无任何商业目的。因部分文章来源于网络,如有侵权请来邮或来电告知,威尼斯网投网址将马上改正;
2.刊载此文并不代表本网站观点,仅为提供更多信息,以作参考。

XML 地图 | Sitemap 地图